Albenc Vi de la Terra Illes Balears Belo vino

Ločena vinifikacija vsake od sort, ki sestavljajo to mešanico. Pridobivanje vsakega od njih iz cvetnega mošta z rahlim stiskanjem. Fermentacija v rezervoarjih iz nerjavnega jekla pri nizki temperaturi, kjer vina ostanejo v stiku z droži nekaj mesecev. Na koncu nadaljujemo z montažo in polnjenjem.

Limona rumena barva, zeleni odsevi, svetel, čist. Precej intenzivne odkrite arome, beli cvetovi, kot je jasmin, citrusi, kot je limonina lupina, in note belega sadja, kot so hruška, breskev ali liči. Ima začinjene pridihe, kot so komarček, beli poper in brioš. V ustih je svež, suh in z volumnom. Ima dolg zaključek, z rahlo grenkobo in sladkostjo.

Predjedi, vse vrste pečenih rib ali v enolončnici. enolončnica z jastogom.