Ceremonia Rdeče vino

Ceremonia je izvrstna kombinacija plemenitega Tempranillo in cabernet sort z native Bobal. Pionirski podpis vina v Utiel-Requena. Grozdje iz izbranih plačil iz Finca Hoya de cadenas, kjer je kombinacija apnenca-gline tal in temperature v nasprotju poleti, z vročimi dnevi in hladne noči, so idealni za pridobitev vina z intenzivno arome in odlično koncentracijo. • Predelava: vinarstvo se izvaja v rezervoarjih iz nerjavečega jekla s temperaturnim nadzorom pri 25oC in maceracijo 14 dni v stiku s svojimi kožami. To je stara v prvem, drugem in tretjem letu ameriških hrastovih sodov iz Missourija za 12 mesecev. Vino se nato rafinira v steklenici za najmanj 18 mesecev, da dobimo vino velike kompleksnosti. To kaže lepo zrelo češnjevo barvo, čist in glicerinskih videz. Na nosu oddaja mineralne arome in izrazite značilnosti rdečega in črnega sadja na pikantni podlagi dobro sestavljenih gozdov. Usta razkriva živahnost, amplitudo in ravnotežje. Siri, rdeče meso in igra.