JAMON DE CEBO IBERICO CASTANOBLE Iberski pršut
Izberite Jamón de Cebo Ibérico Castanoble , vrhunski šunkarski izdelek iz regije León, ki se ponaša z izjemno kakovostjo in tradicijo. Ta šunka, težka 8,5 kg in z 36-mesečno zorenjem, je pridobljena iz 50 % iberijske pasme, kar ji daje edinstven značaj in okus.
Barva mesa se giblje od intenzivne vijolične rdeče do nežno rožnate, kar je odvisno od stopnje zorenja. Njegova značilna marmorirana struktura v sebi nosi bleščečo maščobo, ki dodaja vizualno privlačnost. Pri rezanju lahko opazite drobne bele "mote" ali "kristale" tirosina, kar je znak počasnega zorenja in nizke slanosti.
Aroma Jamóna de Cebo Ibérico je nežna, a značilna, rezultat skrbne prehrane in naravnega postopka zorenja. Različne teksture na različnih delih šunke vas bodo navdušile: od čvrste in sočne v glavnem delu do bolj vlaknaste v vrhu in kolenu.
Okus te šunke je prefinjen in rahlo slan, z blagim buketom, ki ustvarja poln in prijeten zaključek. S skrbno izbiro sestavin in dolgoletnimi izkušnjami v proizvodnji vam nudimo izdelek z neprimerljivo aromo in okusom. Naš proces sušenja je naraven, kar izkorišča edinstveno podnebje naše proizvodne regije.
Jamón de Cebo Ibérico je naraven izdelek, ki ne vsebuje alergenov, in se ponaša s certifikatom kakovosti "TIERRA DE SABOR". Ne zamudite priložnosti, da v vašo kuhinjo prinesete košček španske tradicije, ki bo svojimi okusi očaral vas in vaše goste.
Marca de calidad "TIERRA DE SABOR"
Producto certificado por CALICER
Número de certificado: PI/0943/19
