JAMON DE CEBO IBERICO CASTANOBLE Iberski pršut
Jamón iberico JAMON DE CEBO IBERICO CASTANOBLE je izdelek vrhunske kakovosti, ki prinaša okusne in bogate arome iz Španije. Ta jamón je izdelan z 50% iberijsko pasmo, kar zagotavlja izjemno teksturo in okus. Iz regiona León je bil ta vrhunski mesni izdelek zoren 30 mesecev, kar omogoča razvoj polnega okusa in nepozabne izkušnje ob uživanju.
Zaradi skrbne prehrane prašičev, ki temelji na krmi, jamón pridobi svoj značilni rdeče vijolični odtenek, ki prehaja v svetlo rožnato barvo na manj zrelih delih. Vetečenje maščobe je homogenous, biserno belo in gladko na pogled, kar priča o dolgem procesu zorenja. Ob rezanju lahko opazite majhne "mote" ali "kristale" bele barve, ki kažejo na počasno zorenje in nizko slanost.
Njegova aroma je nežna in edinstvena, kar izhaja iz skrbno načrtovane prehrane ter naravne zrelosti. V srčiki in nasprotni strani jamóna najdete čvrsto, sočno in homogeno teksturo, medtem ko v koncu in kolenu odkrivate bolj vlaknasto in kompaktno strukturo. Okus je lahkoten in nekoliko manj slan, z gladkim zaključkom, ki v ustih zapusti prijetno noto.
Izdelek je naravno sušen, kar izkorišča klimatske pogoje regije izdelave, in ne vsebuje alergenov. Prvotno pakiran v kartonski škatli, je na voljo v 10 pakiranjih po 100 g, kar ga dela idealnega za deljenje ali uživanje doma.
Z izbiro jamóna de cebo ibérico CASTANOBLE izbirate izdelek z neprimerljivim okusom in aromo, ki je rezultat dolgotrajne tradicije in izkušenj. Prepričajte se o njegovi odličnosti in dodajte kanček španščine v vaša jedila.
Marca de calidad "TIERRA DE SABOR"
Producto certificado por CALICER
Número de certificado: PI/0943/19
Podobno Iberski šunke
