PALETA DE CEBO DE CAMPO IBERICA CASTANOBLE Iberski-ham rama
Uživajte v edinstvenem okusu Iberskega svinjskega ramena, Paleta de Cebo de Campo Ibérica Castanoble, ki prihaja iz regije León. S težo 1 kg in dolgotrajno staranjem 30 mesecev ta izdelek odraža vrhunsko kakovost in tradicijo španske kulinarike. Svinje, iz katerih izhaja ta paleta, so 50 % iberske pasme in so bile skrbno hranjene, kar zagotavlja vrhunski okus in teksturo.
Pri pogledu na meso boste opazili značilno rdeče-vijolično barvo v bolj sušenih predelih, ki prehaja v rožnato, kjer je širina manjših sušenih predelov. Prepletenost belih in biserastih maščobnih plasti obljublja sočnost in bogat okus, medtem ko bodo majhne "mote" ali "kristali" bele barve kazale na počasno sušenje in nizko slanost, kar še dodatno obogati vaše kulinarične izkušnje.
Paleta de Cebo de Campo Ibérica oddaja mehko in značilno aromo, ki prihaja iz skrbne prehrane in naravne sušenja. Ko jo odrežete, boste opazili gosto in sočno teksturo v predelu mesa, medtem ko je v predelu kolena tekstura bolj vlaknasta in kompaktna.
Okus te palete je nežen, malo slan in raznolik, kar omogoča prijeten zaključek v ustih. Zaradi skrbne izbire sestavin in dolgoletne izkušnje pri pripravi vam ponujamo izdelek brez primere v okusu in aromi.
Naravna sušitev, optimizirana s podnebnimi pogoji območja, zagotavlja vrhunski rezultat. Vsebuje brez alergenov in je pakirana v kartonski škatli, ki vsebuje deset 100 g pakiranj natančno narezanega mesa.
Paleta de Cebo de Campo Ibérica je prepoznana s certifikatom kakovosti "TIERRA DE SABOR" in je certificirana s strani CALICER. Vsekakor odlična izbira za tiste, ki želijo okusiti pravo špansko tradicijo. Privoščite si to edinstveno kulinarično izkušnjo!
Marca de calidad "TIERRA DE SABOR"
Producto certificado por CALICER
Número de certificado: PI/0943/19
