Javier Sanz Dulce de Invierno 50 Cl. Belo vino

Javier Sanz Dulce de Invierno je sladko in edinstveno vino, ki je rezultat mešanice grozdja Verdejo in Muscat. Njegova sladkost in jantarni toni so rezultat treh faz kompleksne pridelave: zamrznitve grozdja, naravnega sušenja v senčni režiji in pozne trgatve. Po tej naporni nosečnosti počiva osem mesecev v francoskih hrastovih sodih.

Kaže čudovito živo zlato barvo in na nosu odseva neverjetno raznolikost arom suhih marelic, fig, pomarančne lupine. V ustih je vsekakor sladka, s širokim in svilnatim telesom, ki prekrije nebo s sladkostjo ter elegantno in uravnoteženo kislostjo, s subtilnim pridihom lesa.

Postrežemo pri temperaturi okoli 8 stopinj, veličastno spremljamo modre sire, mehke testenine in foie. Priporočljivo je tudi, da ga zaužijete po obrokih, ki spremljajo sladice z orehi ali čokolado.