La Mira Rdeče vino

Vinifikacija: spontana alkoholna fermentacija, U betonskom rezervoaru, 30% cele vrste, sa temperaturama od 18 do 26 ºC, kad je gotov, dekubuje se u inoks rezervoaru u katerem ostane 10 dan pre no sto izvede zadnji racking do barela od 225 l i foudre od 20 hl u mestu na cijevu malolakticne fermentacije. Novembra se vino prenese in filtrira le enkrat. Rubina barva srednje plast svetla in čista. Arome svežega rdečega sadja, cvetlični in pikantni note. V ustih dolg, svež in eleganten, s suhim in prijaznim taninom, ki dodaja vztrajnost.