Ladrón de Lunas Rdeče vino

Ladrón de Lunas je vino, pridelano iz grozdja naših najstarejših vinogradov na Bobalu, pridelano na nadmorski višini več kot 900 metrov.

Maceracija pred fermentacijo 3 dni in nadzorovana fermentacija še 7.

Vino se stara v ameriških hrastovih sodih že 12 mesecev.

Vino intenzivne opečnato rdeče barve z mehkimi vijoličnimi odsevi.

S še vedno primarnimi aromami, ki spominjajo na rdeče sadje, zmehčano s pridihom vanilije, ki ga daje staranje.

Telo izstopa v ustih, ki so zreli tanini, unctuous, z gliceričnim in dolgim priokusom.

Pačje prsi, pegatke, polnjene s foie gras in pečeno perutnino na splošno. Jagnječja rebra s suhimi slivami. Zajčji kasači s polži in lopatami.