Pago Finca Élez Syrah - Vinos Históricos Rdeče vino

Zrelost Pago Finca Élez Syrah iz letnika 2009 in njen razvoj omogočata nastanek bolj subtilnih odtenkov, kot je značilna mineralnost vin Finca Élez. Star 29 mesecev v francoskem sodu.

Zlasti ta serija zgodovinskih vin predstavlja zapuščino Manuela Manzanequeja z izborom njegovih najboljših priredb.

Svetla rubinasto rdeča barva z intenzivnimi, svežimi in privlačnimi aromami rdečega sadja, dobro uravnotežena z lesom. Mineralni in začinjeni pridih popra in rožmarina.

Na nebu je svež in okrogel, z dolgim zaključkom, ki ga zaznamuje kompleksnost in zelo dobro ravnovesje med sadjem, lesom in kislostjo. Je dolg in okrogel in skupaj odličen predstavnik Syrah monovarietala.

Meso in zelenjava na žaru, jagnjetina, piščanec, siri.