Pago Finca Élez Syrah - Vinos Históricos Ekološkega vina

Zrelost tega vina iz letnika 2009 in njegov razvoj omogočata, da se pojavijo bolj subtialne nite, kot je mineralnost, značilna za vina Finca Élez. Stari 29 mesecev v francoskih sodih. Še posebej ta serija zgodovinskih vin predstavlja zapuščino Manuela Manzanequeja z izborom njegovih najboljših elaboratov.

Svetla rubinov rdeča barva intenzivnih, svežih in privlačnih arom rdečih plodov, dobro uravnotežena z lesom. Mineralni in pikantni pridihi popra in rožmarna.

V ustih je sveža in okrogla, z dolgim zaključekom, označena s kompleksnostjo in zelo dobro ravnotežje med sadjem, lesom in kislostjo. Je dolg in okrogel in popolnoma odličen predstavnik monovarietalnega Syraha. Žar iz mesa in zelenjave, jagnjetine, piščanca, sira.