Áster Rdeče vino
Vino tinto Áster , Crianza, 2021 je eleganten in prefinjen predstavnik Ribera del Duero. Ta vino, pridelano iz 100 % Tinta del País grozdja iz vinogradov Fuentecojo, La Cueva in Otero Joven, ki obkrožajo klet v Anguix (Burgos), ponuja pravo izkušnjo te znamenite regije. Vinogradi se nahajajo na franco-limosnih tleh na nadmorski višini med 780 in 800 metri, kar dodatno prispeva k edinstvenim lastnostim vina.
Po 16 mesecih zorenja v novih francoskih hrastovih sodih (75 %) in preostalih v starih sodih, vino razkriva čudovito rubinasto rdečo barvo s srednje visoko intenzivnostjo in granatno obrobo, kar pomeni, da je čisto in svetlo.
Aromatika vina je bogata, pri čemer prevladujejo temni sadeži, kot so ribez in robida, obogateni z notami sladkih začimb, finih zelišč in sladkega korenčka. V ustih se pojavi moč, ki sledi izraziti sadni naravi vina, pri čemer je okus mehak in ga dopolnjujejo začinjeni odtenki. Zaključek je uravnotežen in strukturno bogat, s prijetno kislostjo ter mineralnimi spomini, ki odražajo naš terroir.
Áster Crianza se odlično poda k mesnim jedečinam na žaru, divjačini, jagnjetini in staranim sirom. Prepustite se temu čarobnemu vinu in uživajte v okusu Španije!
