Barón de Ley Finca Monasterio Rdeče vino

Samostan Barón de Ley Finca je narejen iz grozdja Tempranillo iz vinograda našega benediktinskega samostana, zasajenega leta 1985. Sredozemsko podnebje, nizka proizvodnja in tla, bogata z apnenčastim gramozom, dajejo vinom veliko strukture in kompleksnosti.

Z temno češnjevo rdečo barvo, še vedno z vijoličnimi robovi na robu kozarca, je izjemno zapeljiv na nosu, z avtentičnim prikazom črnega sadja iz kompota in sledovi pražene in pecivne kreme, ki se razvijajo in se umaknejo bolj pikantnim notam. V ustih nas njegova velika prisotnost in volumen spominjata na sredozemski rez, z okroglimi in sladkimi tanini, ki se umaknejo vztrajnemu in uravnoteženemu zaključku, s sadjem in občutljivimi toasti

enolončnice, enolončnice, pečenke, igra las, ovčji sir, govedina.