Becquer Cava Nature Cava

Cvetni mošt, pridobljen z nežnim stiskanjem, bo uporabljen za izdelavo naših kav. Mošt bo podvržen prvo fermentacijo v rezervoarjih iz nerjavnega jekla pri nizki temperaturi 14ºC. Na začetku pomladi, ko je vino čisto, bo šlo skozi drugo fermentacijo v steklenici in bo ostalo na staranju vsaj 36 mesecev.

Limona rumena z jeklenimi odsevi. Fin mehurček, ki tvori majhen, počasi razvijajoč se rožni venec.

Velika intenzivnost prijetnih arom sorte in staranja v steklenici, ki razkrivajo sadne arome (jabolka).

Prijeten na okus, z mehkim napadom kisline in zelo dobro integriranim mehurčkom, z lahkim srednjim nebom in dobrim končnim vtisom. Jabolčni pookus.

Topla in hladna predjedi, ostrige, divjačina, sveža foie gras, kaviar. Zelo dobro se poda k večini jedi, dokler ni zelo močnih začimb, kot je paprika.