Campillo Rdeče vino

Uporabljeno grozdje prihaja iz stoletnih sevov z nizkimi pridelki, kar omogoča veliko koncentracijo arome in okusov v vsakem grozdju. Trgatev se izvaja z največjo skrbnostjo, z uporabo majhnih škatel, da ne bi poškodovali potrganega grozdja. Ob vstopu v vinsko klet se izberejo najprimernejši grozdi, ki bodo kasneje uporabljeni za vinarstvo.

Campillo Gran Reserva po proizvodnem procesu, ki sledi učenjem dolgoletnih izkušenj na tem območju, na koncu zori 30 mesecev v francoskih hrastovih sodih Allier.

Intenzivna češnjevo rdeča, z odsevi granata. Zelo izrazit, ki kaže kompleksne arome zrelega črnega sadja s pikantnimi dotiki in notami vanilije in sladkega korena. Široka, močna, okrogla, mesnata. Dolg in prepoznaven zaključek

Enostavno ga je združiti s katero koli vrsto mesa. Gobe na žaru. Nekatere zelo okusne ali mastne ribe, kot sta tuna ali trska. Ementalski ali gruyere siri. Dobro z rižem in gobami.