Canforrales Clásico Rdeče vino

Canforrales Clásico je vino, ki je pridelano s skrbno izbiro najboljšega grozdja sorte Cencibel, imenovane tudi tempranillo. To grozdje se obira v najboljši zrelosti. Mošti fermentirajo v stiku s kožo grozdja pri nadzorovani temperaturi. Med postopkom fermentacije se izvede več prečrpalnih mehanizmov za spodbujanje ekstrakcije sortnih arom, taninov in barvil. Plod tega dela se odraža v številnih nagradah, ki jih je prejelo to čudovito vino.

Vijolična češnjeva barva, čista, dobro pokrita, z aromami rdečega sadja, jagod in robide. Okusno, sveže in mesnato. Dobro uravnotežena kislost.

Solate, preliv, lahke, kisle, blage jedi. Mehka suhomesnata kaša brez paprike, mehki in kremni siri. Belo meso. Zelenjava in stročnice. Riževe jedi brez morskih sadežev.