Carlos Villanueva Godello Belo vino

Carlos Villanueva Godello je belo vino, narejeno iz sorte Godello. Počival je tri mesece v rezervoarju in en mesec v steklenici, preden se je tržil.

Ročna žetev, popolno odstranjevanje pecljev in stiskanje pri nizkih tlakih. Postopek pridelave vina se začne z veliko takojšnjo od trenutka, ko se grozdi razrežejo, da se čim bolj ohrani intenzivnost in svežina arom. Malolaktična fermentacija se ne izvaja.

Intenzivna svetlo slamnato rumena barva.

Arome srednje intenzivnosti koščičastega sadja, belega cvetja in janeža.

Okusno, sveže in strukturirano, z občutki belega sadja in popolnoma integrirano in zelo prijetno kislino.

Riž, klobase, morski sadeži, ribe.