Carmelo Rodero TSM Rdeče vino

Iz lastnih vinogradov več kot 40 let.

Priznanje porekla: Ribera del Duero.

Tradicionalna izdelava s spremljanjem fermentacije in nadzora nad maceracijo v temperaturi in fenolnih spojinah.

Staranje vsaj 18 mesecev v 100% sodih francoskega hrasta, mlajših od 2 let.

Pogled: Vijolična češnja.

Nos: Kompleks na nosu, črni sadeži, minerali, praženi, praženi in balzamični namigi.

Nepce: močan, okusen, z dobro težo okostja in sadja, uravnotežen, eleganten srednji neb, še vedno izraziti tanini, laktičen in balzamičen zaključek. Nazdravljen občutek.

Presenetljivo je zaradi svoje izjemne kompleksnosti, strukture in elegance ter kaže na zrelost, ki jo je dosegla ta hiša. Uspelo se je osredotočiti na to vintage moč, eleganco, izraz sadja in odlično svežino. Vino velike dolžine in dolge razdalje, ki gre še več.

Meso