Castillo Monjardín Chardonnay Fermentado en Barrica Belo vino
Castillo Monjardín Chardonnay Fermentado en Barrica 2022 je izjemen bel vin, ki izvira iz vinograda Ázqueta. To vino je fermentirano in zrelo v novih francoskih hrastovih sodih, kar traja kar 8 mesecev, pri čemer se nenehno izvaja battonage z lastnimi drožmi, kar pripomore k njegovi kompleksnosti in nežnosti.
V kozarcu se predstavi s čudovito nežno zlatobo, ki se prepleta z zelenkastimi odtenki, hkrati pa je povsem bistra in privlačna. Sprva prevladuje prijeten vonj po praženju, ki prihaja iz hrastovih sodov, vendar še vedno uspeva obdržati osvežujočo svežino sorte Chardonnay. Ob preučevanju vina se razkrijo sadni toni, predvsem banane, medtem ko se lesene note zmehčajo. Vino prinaša rahlo kislost, ki občutite na dlesnih in na zadnjem delu neba, kar zagotavlja prijetno končno izkušnjo, ki ni preveč intenzivna in dolgotrajna.
Castillo Monjardín Chardonnay je odlična izbira za spremljavo jedi, kot so riži, pečene rdeče mesnine, pečen zajec in jagnjetina. Njegova kompleksnost in ravnotežje bo zagotovo navdušila vsakogar, ki si želi popestriti svoj kulinarični užitek. Prepustite se čarom tega vina in doživite pravo esenco španske vinogradniške tradicije.
