Castillo Monjardín Chardonnay Fermentado en Barrica Belo vino

Castillo Monjardín Chardonnay Barrel Fermented se je rodil na posestvu Ázqueta.

Ta Chardonnay fermentira in stara v novih francoskih hrastovih sodih 8 mesecev, pri čemer se neprekinjene batone z lastnimi drožemi.

Prevladuje mehka slamnata zlata barva, še vedno z zelenkastimi odtenki, čista in prozorna. Zelo prijetno, sprva s praženjem ali praženjem v sodih, vendar precej ohranja svež značaj sorte. Ko se vino odpre, se pojavi več sadja (banane) in les se zmehča. Kislinski dotik dlesni in zadnjega dela neba. Na koncu pusti zelo prijeten občutek, ki ni pretirano intenziven ali dolgotrajen.

Riž, rdeče meso na žaru, pečen zajec, jagnjetina