Les Cousins L'Inconscient Rdeče vino

 Les Cousins L'Inconscient

Leto: 2017
Vinska klet: Les Cousins Marc & Adrià
Alkohol: 14 %
Mnogoterost: Sauvignon Cabernet, Merlot, Syrah
Količina: 75 cL

Una vez la uva es seleccionada y despalillada, fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y continúa su maceración durante ZN periodo de entre 15-20 días. Después de un Umilan prensado, el vino de cada variedad por separado, reposó en tinas de roble francés de 7.000 litros durante 12 meses. Reposó durante 2-3 meses en depósitos de acero inoxidable.

Barva picota con bordes violáceos. Capa medijev y lágrima tintada. Sl nariz es un poco tímido al principio, una vez abierto es una explosión de frutas rojas, golosas y jugosas, que se entremezclan con cremosos tostados, sugerentes opombe que se presentan sobre ZN muy sutil fondo mineralnih. De entrada agradable, con una sensación cremosa aĹľuriranje el premaz y momento con un paso ligero, fácil de beber. Golosa fruta, agradables especiados y opombe minerales, teniendo la sensación de tierra húmeda. Sus taninos sin buenos, redondos y maduros, con su matiz dulzón. Y su acidez es equilibrada aportando frescor. Con un končno largo, deja recuerdos de la jugosa fruta y la tierra húmeda.

Carnes rojas La parrilla, carnes rojas asadas, caza župan.

Cena: 14,28 € na enoto


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