Corullón Rdeče vino

Corullón je vino občine, vino Villa de Corullón. Je vino, ki ga zaznamujejo moč, intenzivnost skrilavcev in moč starih vinogradov, starih med 60 in 100 let; In po drugi strani za eleganco žametne teksture.

Češnjeva barva z vijoličnimi odleski, čista in svetla. Lepe in fine solze. Čist, visoko intenziven, kompleksen nos, ki ga je težko izraziti. Po vrtinčitvi kozarca rdeče, mesnato, zrelo sadje, cvetlični namig, vijolice, sivka, pražene, začinjene, mineralne, balzamične note. Globok in zelo prijeten nos. V ustih je sveža in zelo okusna, s srednjim nebom, ki za seboj pušča veliko sadnih in sladkih cvetličnih not. Zelo dobra kislost, definirana in integrirana, tanini prisotni, prijazna, dobra struktura in tekoča tekstura, zelo živahna. Dolg in zelo vztrajen zaključek.

Stročnice, rdeče meso na žaru, pečena jagnjetina, gobe, začinjene jedi, enolončnice