Dalmau Rdeče vino

Plačilo Canajas. Stoletnico vinograd, ki se nahaja v kmetiji Ygay (300 hektarjev, ki obkrožajo v klet). Karbonatna ilovici ima velika prisotnost balvani na površini najljubši uporaba deževnice in optimalno zorenja grozdja. Na koncu zorenja, izvajamo tanjšanje grozdov. To delo je sestavljena iz odstranitve grozdov, tako pridobitev izbor skupin zrna z visoko stopnjo kompleksnosti in omejene proizvodnje ne presega enega kilograma na rastlino.

Cherry barve, intenziven, čist in svetel. Nos čist visoke intenzivnosti, med katerimi prevladujejo močne obremenitve sadja. Mineralna, kremasto opečeni, opečeni ugotavlja, kave, začimb, kakav in balzamičnim ugotavlja jo spremlja. Zelo dober vpis, z elegantno, mesnate in okusno tour. Dobro ravnovesje kislin-tanicidaz. Dolgo konča, z grenka in obstojna pustiti, da vrne sadno občutkov, prekajene in opečeni.

Je veliko spremljavo za vse vrste rdečega mesa in pražena. Odlično s siri