Dominio de Calogía Rdeče vino
Vino tinto Dominio de Calogía iz leta 2020 je izvrstno vino, ki ga odlikuje bogat in intenziven okus. Ta vrhunski izdelek prihaja iz prestižne kleti, ki jo sta ustanovila José Manuel Pérez Ovejas in njegova žena Silvia Ortega. Klet je zasnovana po konceptu francoskega domaine in se ponaša z modernim dizajnom, obkrožena z osupljivimi vinogradi sredi edinstvene pokrajine med občinama Roa in Pedrosa de Duero, ob vznožju impozantne Cuesta Manvirgo.
Dominio de Calogía se odlikuje po lastnih vinogradih, ki rastejo na posebnem terroirju, ki daje ime kleti in opredeljuje značaj vina. Njegova barva je globoko rdeča, skoraj neprosojna, s privlačno vijolično obrobo in z bogatimi solzami, ki obljubljajo polnost okusa.
Aromatsko se ponaša z globino in intenzivnostjo, kjer izstopa živahna in koncentrirana rdeča sadnost. Dotik fine lesnine je komaj opazen, kar skupaj z dobro definiranim balzamičnim podtonom prinaša kompleksnost in subtilnost, ki je izjemno zanimiva.
Na ustih je vino polno in energično, mesnato in osvežujoče z odličnim telesom. Njegova struktura je močna, a tanini so izjemne kakovosti, zelo fini in skrbno obdelani, kar daje zaokroženost, širino in harmonijo. Dominio de Calogía je opulentno, kremasto, dobro strukturirano in z velikim potencialom, vendar hkrati ohranja eleganco, finost in ravnotežje, kar ga dela resnično spektakularnega, še posebej ob dolgih zaključnih notah.
To vino je zagotovo odlična izbira za tiste, ki iščejo edinstveno izkušnjo in kakovost v vsaki steklenici. Ne zamudite priložnosti, da ga dodate v svojo zbirko!
