Dominio do Bibei Rdeče vino

Grozdje avtohtone Treixadura prihaja iz vinogradov, ki se nahajajo v dolinah Avía, Miño in Arnoia. Podnebje je Atlantik, z izrazitimi letnimi časi, deževjem pozimi in spomladi. Poletja in jeseni so bolj suha.

Tla so narejena iz razgrajenega granita, na območju, znanem kot "sábrego", z minerali, kot so sljuda, glinenec in kremen.

Trgatev se izvede ročno, po izbiri grozdov v vinogradu, v majhnih škatlah po približno 10 kilogramov. Grozdje ostane hladno en dan ob prihodu v vinsko klet. Po tem času se izvede poravnava.

Starano 29 mesecev v sodih.

Ruby rdeča barva, čista in svetla.

Na nosu je zelo globoko, divje cvetje, eksotično zrelo sadje, začimbe in dimljenje.

V ustih ima veliko volumna, napolni vas, ko gre mimo, opazite, da je tanine še treba polirati. Na koncu je dolgo.

Rdeče meso in velika divjad, kot so pečenke, odojki, oxtail in meso v omakah