El Miracle Cava

Champenoise ali tradicionalne metode. Po pridobitvi vino bazo s bele sorte kot dišeče, kot je Macabeo in druga telesa, kot so sorte Chardonnay, a sod se izvaja najmanj 12 mesecev. V tem obdobju steklenice ostane v položaju, ki je vodoravna, imenovano rimal, pri stalni temperaturi približno 15 ° c, tako da drugi akumulacijo kvas fermentacijo v steklenici.

Slamnato rumene barve, fine in vztrajno mehurček. Aroma je čist in saden, s citronsko značaj in ozadje cvetličnim ugotavlja. Ponuja veličasten prisotnost v usta, zahvaljujoč se suhe sorte Chardonnay in hkrati saden, long priokus, z dobro integrirani karbonske.

Priporočljivo za predjedi, prekajene ostrige, ribe, suši, morski sadeži.