El Recio Rdeče vino
El Recio je rdeče vino z označbo porekla Toro in 100% narejeno iz grozdja Tinta de Toro. Stara 14 mesecev v francoskih in vzhodnih hrastovih sodih za drugo uporabo.
Zelo zrela češnjeva barva z vijoličnim robom. Čista, svetla in glicerinska. Obilna tanka solza enakomernega padca, ki obarva steklo. Z visoko intenzivnostjo in aromatično koncentracijo pražene, pikantne in dimljene note izstopajo na finih in subtilnejših odtenkih balzamika, mentola in minerala. Po dolgem času oksigenacije se pojavi zelo zrelo črno sadje, namigi čokolade, kakava in sladkih začimb. Sprva močno, je intenzivno, mesnato rdeče vino z odlično strukturo in veliko telesa. Med potovanjem lahko zaznate več sadja kot na nosu, obdarjena je z mastno teksturo, zaradi katere je zelo prijetna. Dolg in zelo vztrajen zaključek z začinjenim, zelenjavnim, živalskim in mineralnim priokusom. Močan. V steklenici se bo izboljšalo.
Riž z mesom, rdeče meso na žaru, pečenke, velika divjad, sušeni siri, divji prašič, ocvrta jajca s šunko, rdeče meso z omako
