Figuero Asomo 4 Meses Rdeče vino

Roko biran v košare kostanja 12 kg. zmogljivosti izbor skupin v vinograd in vinska klet Shuttle kopalne kadi, iz nerjavnega jekla 4.000 kg. največ 70 cm. Višina

vinifikacije: grozdje Destemmed. Prevoz rezervoarja zaradi gravitacije, OVI sistem. Pellicular maceracijo v hladnih dneh 5-6 na 12 ° C. Alkoholno fermentacijo pri 28 ° C s kontrolirano fermentacijo (±0, 5). 8 dni po vrenju maceracije. Ročno črpanje nad in delestage. Razkis (November-December). Let v novih sodih. Pojasnilo z naravno jajce.

Stari 4 mesece v novega ameriškega hrastovih sodih (85 %, srednje opečeni) in francoski (15 %, srednje opečeni).

Visoko plasti, kjer prevladujejo granati ozadje čisto in svetlo, odražajo nas mladosti. Solze napadel pokal, napoveduje potencialni alkoholik in unctuousness v usta.

Nosu predstavlja najprej najboljše novo hrasta: ugotavlja tostadas s pikantno sredstev. Pozno sadje iz lesa in nas spominja na zrele jagode mešati z malin in borovnic.

Zmerno kislost usta, moč sijaj uravnoteženo in dobro strukturiran vina na sladko žametno tanini, ki je značilna za tempranillo, ki omogoča prehod skozi usta mehko v začetni fazi in dolgo, elegantno konča.

Ražnji, mehko meso enolončnice.