Finca Valpiedra Rdeče vino

Fermentacija v termostatirano inox cisternah. 17 dni maceracije. Staranje 24 mesecev v francoskih hrastovih

barva: intenzivna, barva češnja in robom kardinalov. Solza, obilno, gosto in obarvane.

Nos: visoke intenzivnosti z veliko zapletenost in eleganco v aromatskih matriki, poudarjanje rdeči in črni plodovi spomine kadila in mineralnih not. Skupaj z globo francoski hrast iz lesa ugotavlja, kot vanilije, cedra, tobak in začimbe.

Okus: v začetni fazi okus, označuje odlično mehkobo in volumen za razvoj fine taninske strukturo, ki je okusna in flavorful. Svežino, ki jih Graciano, omogoča bolj uravnoteženo glede alkohola, ki prikazuje zelo dolgim pookusom in prijeten zaključek. Preko retronasal nas ponovno prikazala začinjene ugotavlja, sadnega drevja in lesa.

Srednje let sirov. Pijani rdeče meso, pečica jagnje in jedi lov (Jelenjad in Gams). Jedi gore kot enolončnice ali pinto fižol s svinjino.