Garnacha Salvaje del Moncayo Rdeče vino
Vino tinto Garnacha Salvaje del Moncayo iz leta 2022 je čudovit primer vrhunskega španskega vina, ki s svojo edinstveno kombinacijo okusa in arom ponuja nepozabno izkušnjo. Pridelano je v vinarstvu Vintae in ima alkoholno stopnjo 14 %. Vina iz te regije so znana po svoji izraziti karakteristiki, ki jo določa zemljišče. Višje ležeči vinogradi, na severni strani Moncaya, na nadmorski višini 810 m, ter kamenit teren z visokim deležem skrilavcev in prodnikov, ustvarjajo idealne pogoje za gojenje sorte Garnacha.
Ročna trgatev poteka tretji teden oktobra, kar omogoča, da sadje doseže optimalno zrelost. Vino se fermentira pri temperaturah pod 25 ºC v nerjavnih jeklenkah in nato macerira dva tedna. Po fermentaciji vino starajo v francoskih hrastovih sodih pet mesecev, kar mu daje dodatno globino in kompleksnost.
Vino se ponaša z čudovito granatno barvo, ki se blešči v kozarcu, ter mladostnim odtenkom, ki obljublja svežino. Na nos prinaša privlačne arome rdečega sadja in gozdnih jagod, z rahlim vegetativnim pridihom. V ustih je Garnacha Salvaje del Moncayo okusen in uravnotežen, z izrazitim sadnim značajem, ki prevladujejo jagode in malinami, ter sladek zaključek.
To vino se odlično poda k kompleksnim solatam, ovčjim sirom, belim mesom v omakah, pečenemu jagnjetu, mesnatim klobasam, risotam, pečenkam in mesnim rižotam. Garnacha Salvaje del Moncayo ne bo razočaralo niti najzahtevnejših vinskih ljubiteljev. Vabimo vas, da poizkusite to izvrstno vino in se prepustite njegovim bogatim okusom in aromam.
