Glárima Joven Blanco Belo vino

Glárima Joven Blanco

Izdelava: Zelo mehko sveže stiskanje in naknadno blatenje. Ko je dosežena želena motnost, fermentacija vsake sorte poteka ločeno po tradicionalni metodi z nadzorom temperature pri 14ºC, v rezervoarjih iz nerjavnega jekla. Po alkoholni fermentaciji se obe sorti zmešata.

Staranje: Vzgaja se na drožeh z vsakodnevnim battonageom, 3 mesece.

Barva: bledo rumena z zelenkastimi odsevi.

Aroma: Srednja intenzivnost, sadna aroma, čist, izrazit značaj sort, ki ga sestavljajo, odtenki eksotičnega sadja in cvetličnih not, velike kompleksnosti.

Usta: Mehka v srečanju, z uravnoteženo živahnostjo in strukturo, dolga in elegantna v pookus.