Gran Torelló Nature Cava

Gran Torelló Brut Nature 2011 je ena izmed referenčnih penin iz hiše Torelló. Protagonist v elaboratu je tudi tokrat najboljši med mešanicami izjemnega izbora grozdja sort xarel lo, macabeo in parellada, ki prihajajo z družinskega posestva Can Martí in se gojijo na ilovnatih in apnenčastih tleh ter pod tipično Sredozemsko podnebje. Več kot 84-mesečno zorenje v steklenici nam omogoča, da govorimo o enem od draguljev v kroni, fantastični penini z majhnim mehurčkom in zelo prijetnim okusom, s svežino, ki izstopa zaradi svoje veličastne kisline.

Slamnato rumena barva z zlatimi odsevi, čista in prozorna, s finimi in stalnimi mehurčki.

Na nosu je čist, eleganten, subtilne kompleksnosti s pridihom zrelega belega sadja, limoninih cvetov, bezgovih cvetov in medenih cvetov. Temu je dodanih nekaj primesi oreščkov, smetane in toasta.

V okusu svež občutek zahvaljujoč dobro vgrajeni kislini, ki vodi do nežnega zaključka belih cvetov, s pridihom brioša in belega sadja.