Izadi Rdeče vino

Izadi Reserva je rdeče vino z označbo porekla Rioja in elbaorado z grozdjem Tempranillo. Vinogradi v čašah, zasajeni okoli leta 1970 z nižjimi pridelki in avtohtonimi sortami, v trikotniku, ki ga sestavljajo Villabuena, Samaniego in Ábalos.

Sorte: 85% tempranillo, 12% graciano, 2% maturana tinta in 1% Garnacha tinta.

Izdelava: Ročno spravilo v 15 kg škatlah. Fermentacija v rezervoarjih iz nerjavečega jekla.

Staranje: starano 16 mesecev v 75% francoskih hrastovih sodih (Darnajou, Taransaud, F. Freres in Radoux) in 25% ameriškem hrastu (Demptos in Murua).

Izadi Reserva ima intenzivno in privlačno rubinasto rdečo barvo. Na nosu je kompleksen in eleganten, z notami zrelih rdečih sadežev v ravnovesju s praženimi aromami in notami podrasti, začimb... V ustih je okusno in intenzivno, s svilnatimi tanini, ki napolnijo nebo in pustijo okuse zrelega sadja in elegantnega toasta.

Rdeče meso, divjačina, suhomesnate izdelke, dobro začinjene jedi, suhi siri.