Juvé Blanc de Noirs

Juvé Blanc de Noirs je peneča blanc de noirs, kjer je glavni junak rdeče in hrustljavo sadje, zrelo in sveže hkrati. Gre za natančno vino, ki zahteva zelo občutljivo stiskanje, da dobimo najčistejši sok iz grozdja: skoraj tako, kot da bi ujeli njegovo dušo in jo spremenili v elegantno in očarljivo vino, z magnetno osebnostjo, ki vas ne pušča ravnodušnih.

Cava obdarjena z lepo zlato barvo, z rahlimi bakrenimi namigi, ki spominjajo na njen plemeniti sortni izvor. Njeni zelo fini mehurčki se vzpenjajo v elegantne in bogate rožne vence, ki tvorijo lepo in vztrajno krono. Njegova aroma je presenetljiva: poleg klasičnih not belega sadja se pojavijo nenavadne arome češenj, vse to obdano z ozadjem medu, opečenega kruha in citrusov. Resnično eleganten in kompleksen vonj. V ustih ima zelo dobro strukturo in veliko sadnost, z šumenjem, ki označuje zelo integrirano ogljikovo kislino, ki impregnira nebo z veliko kremastostjo. Ta cava nas vabi, da uživamo v bogastvu izjemnih občutkov, sveža, intenzivna in vztrajna.

Predjedi, riž, mehkužci na žaru, bele ribe na žaru