Villanueva Belo vino

Vino blanco Villanueva iz leta 2023 je izvrstno vino, ki prihaja iz vinarije Pazo As Barreiras. Ta visoko cenjeno vino vsebuje 13 % alkohola in je izdelano iz izbrane sorte Albariño. Grozdje je pridelano na vinogradih v regiji Condado de Tea, ki je znana po svoji optimalni zrelosti in nizki kislosti.

Postopek pridelave vključuje ročno trganje grozdja, delno odstranjevanje pecljev in stiskanje pri nizkih tlakih, kar zagotavlja kakovost in nežnost. Vino se pred fermentacijo maksimalno očisti s statičnim razjasnjenjem, nato pa se alkoholna fermentacija izvaja pri 17 °C in traja 15 dni v nerjavečih jeklenih posodah. V procesu pridelave se ne izvaja malolaktična fermentacija, kar ohranja svežino in sadnost vina. Po pridelavi vino leži tri mesece v posodah ter dodatni en mesec v steklenicah pred prodajo.

V vizualni fazi se Vino Villanueva ponaša z izjemno svetlo rumeno barvo s svetlečimi zelenimi odtenki, kar že na prvi pogled obeta svežino. Vonj je izrazit z zrelimi citrusi, dopolnjenimi z note jabolka in limonine trave, kar daje vonju kompleksnost in privlačnost. V ustih je vino osvežujoče, polno sadnih okusov jabolk in breskev, ki jih zaokroži subtilen grenkoben priokus na koncu.

Villanueva je odlično vino, ki se odlično poda k morskim sadežem, ribam in blagim sirom, zaradi česar je prava izbira za različne jedi in priložnosti. Uživajte v tem izjemnem vinu in odkrivajte njegove bogate okuse, ki vas bodo navdušili.