Magnum Balbás 18 Meses

To vino prihaja iz posesti La Calleja, Barroso in La Trinitaria z vinogradi, starejšimi od 35 let. Tla so revna, peščena in prodnata, pomešana z nekaj gline. Terroirs, ki opredeljujejo značilnost vin, pridelanih v Balbásu. Žetev poteka ročno in čaka na optimalno zorenje vsake kmetije. Takoj, ko se grozd loči od trte, mineta največ dve uri, da se izognemo oksidaciji grozdja pred vstopom v klet. Fermentacija poteka v rezervoarjih iz nerjavečega jekla z uporabo samo avtohtonega grozdnega kvasa.

Balbás Crianza po letu in pol v sodih iz francoskega hrasta preseneti s svojim značajem, unikatnostjo in veličastnim potencialom dolgotrajnosti, da se razvije in traja v steklenici.

Češnjevo rdeča barva z vijoličnimi odtenki. Močan na nosu, s subtilnimi in prijetnimi aromami vanilije. Pomembna prisotnost mineraliziranega rdečega sadja, ki nas spominja na svoj terroir. Njegov okus je močan, mesnat. Je uvod v dolgo življenjsko dobo steklenice.

Nabor sladkih taninov in okusov elegantnega gozda ter prijeten za brbončice omogoča, da ga v ustih okrepijo z rdečim mesom in enolončnicami v omaki.