María Alonso del Yerro Rdeče vino

María Alonso del Yerro je zvezdno vino Alonsa del Yerra. Narejen je samo v najboljših letnikih. Rodil se je iz izbora dveh parcel kompleksa Alonso del Yerro: El Circo, glineno pobočje, ki daje vinu globino in strukturo, in Violeta, eden apnenčastih gramozov, ki daje bolj aromatična vina. Če pa lahko kaj izpostavimo, je to, da ne naredijo veliko več, kot da pustijo, da se vinograd izrazi, in s to iskrenostjo dosežejo vino, ki ni pozabljeno.

Zelo temna, intenzivna in globoka češnjeva barva z vijoličnimi odleski. Čista in svetla, z obilnimi obarvanimi solzami. Zelo čist in intenziven vonj, v katerem so vse arome zelo dobro opredeljene. Cvetlične note, arome zelo zrelega črnega sadja, elegantno praženo, pikantno in v ozadju globoka mineralnost. Zapeljivec. Ima močna, koncentrirana, elegantna in harmonična usta. Dober napad, sadno srednje nebo, svilnati in zelo dobro integrirani tanini ter zelo profilirana kislost dajejo dolg, obstojen in zelo, zelo prijeten zaključek. Mineralni in pikantni pookus

Jagnjetina na žaru, Rdeče meso na žaru, Enolončnice, Goveje meso, Goveje meso v omaki, Rdeče meso z omako