Marqués de Vargas Rdeče vino
Marqués de Vargas Reserve:
Izdelava: Classic z detemmingom
Fermentacija: V rezervoarjih iz nerjavečega jekla po 22.500 kg, 11\/13 dni pri 29 ° C \/ 30 ºC
Maceracija: Črpanje in prebijanje vsak dan. 11 dni s kožo, ko je fermentacija končana
Zdravljenje: Niti čiščenje niti filtracija
Staranje: Ko je malolaktična fermentacija končana, se staranje začne januarja 2009
Sodi: 30% novega ameriškega hrasta 40% ameriški, francoski in ruski hrast 1 vina 20% novega francoskega hrasta 10% novega ruskega hrasta (proizvajalca Seguin Moreau in Murua)
Regali: 2 prva regala vsakih 5 mesecev, nato vsakih 6 mesecev
Staranje: 23 mesecev
Intenzivna češnjevo rdeča barva z vijoličnimi robovi. Odlična kombinacija jagod ali rdečega sadja, kot so jagode in maline z ozadjem sladkega sladkega korena. Veliko ravnovesje v kislosti skupaj s svilnatimi tanini sproži topel vstop v usta in dolg pookus, vino, v katerem lahko uživate.
