Martúe Chardonnay Belo vino

Martué Chardonnay je vino, pridelano izključno iz grozdja iz vinogradov na našem posestvu El Casar de La Guardia.

88% je fermentiralo v rezervoarju iz nerjavečega jekla pri nizki temperaturi, preostalih 12% pa v novih francoskih hrastovih sodih Immersion, v katerih je vino na drožeh ostalo dva meseca in pol, pri čemer je dnevno izvajalo battonažo vsakega soda. Nato nadaljujemo z optimalnim mešanjem med obema vinoma.

Svetla in sijoča slamnato rumena. Na nosu ima intenzivno čisto in privlačno aromo. Zrelo pasijonko, svežo travo, spominke na timijan, smetano in pecivo. V usta vstopi z močjo in poplavi s svojim okusom. Tu nadzorujejo učinke prehoda skozi sode, ki so dobro integrirani z zrelim sadjem. Okusno, prostorno in uravnoteženo. Dolg zaključek z veliko prihodnostjo v steklenici v prihodnjih letih.

Seznanite se z jedmi iz belega mesa, kot so svinjina ali govedina in morski sadeži ali ribji polpeti.