Museum Rosé Rosé vina

Žetev je bila izvedena ročno, pri čemer je bilo grozdje 6 ur podvrženo hladni maceraciji, po kateri je bil ločen solzni mošt.

Alkoholna fermentacija poteka v rezervoarjih iz nerjavečega jekla pri nizki temperaturi, tako da lahko arome razvijejo svoj polni potencial, ki traja do 22 dni.

Nato je bilo vino shranjeno na drožeh, da se volumen v ustih poveča za 30 dni, nato pa se stabilizira in nato ustekleniči.

Bleda barva jagode, zelo svetla in sijoča. Zelo nizka plast. Intenzivno in sadno, s pridihom žele fižola, ličija in belega cvetja. Nianse sladkih rdečih sadežev temeljijo na diskretni mineralnosti. Ima zelo lahek napad, ki degustatorja preseneti s svojo uravnoteženo svilnatostjo. Pojav odtenkov cvetov pomaranče ali vijolične karamele takoj po prehodu skozi nebo mu daje izvrstno ravnovesje po vsej poti in nas vabi, da uživamo v enem kozarcu za drugim

predjedi, solate in orientalska kuhinja.