O Luar do Sil Godello Belo vino
Vino blanco O Luar do Sil Godello iz leta 2023 je izjemno vino, ki vas bo očaralo s svojimi bogatimi aromami in eleganco. Pridelano v znani kleti Bodegas Pago de los Capellanes, to vino se ponaša s 13 % alkohola in je narejeno iz sorte grozdja Godello.
Postopek pridelave je skrbno načrtovan. Ob začetku septembra se začne trgatev, pri čemer so najprej obranjene najbolj zrele parcele. Grozdje se ročno izbere, nato pa se popolnoma odstrani peclje. Preden gre v stiskalnico, se grozdje ohladi na 9 stopinj Celzija, da ohrani svoje aromatične lastnosti. Po štirih urah maceracije se grozdje nežno stisne, kar omogoča pridobitev vina najvišje kakovosti. Fermentacija poteka v nerjavnih jeklenkah pri nadzorovani temperaturi, kar prispeva k vrhunskemu okusu. Po fermentaciji se vino prečisti in se pusti počivati, preden je stekleničeno.
V steklenici se vino ponaša z očarljivo, čistim zlatim odtenkom, brez znakov oksidacije. V nosu se pojavijo cvetlične note s podtonom zelenega sadja in tropskih sadov. Okus je udoben in prijeten, vino se ponaša z mehkim, zaobljenim telesom. Kislina in alkohol sta v odličnem ravnotežju, kar naredi vino prijetno za pitje že zdaj in v prihodnjih treh letih. Dolg postokust je eleganten in subtilen, prevladujejo sadne in mineralne občutke.
O Luar do Sil Godello je idealen spremljevalec za razna predjeda, sveže sire, bele mesnine, perutnino, ribe, morski sadeže ter različne vrste riža in risotta. Privoščite si ta izjemen okus in popestrite svoje obroke s tem prefinjenim vinom.
