Obalo Joven San Roque Rdeče vino

Izbor prostoprodajnih vinogradov, ki so pomembni za sadne arome. Grozdje prehaja skozi dve izbor tabel, pecljanega in rahlo zdrobiti. Po alkoholnem vrenju je izbran čas odkritja in stiskanja s pokušino. To je podvržen jabolčno mlečnega fermentacijo v rezervoarjih iz nerjavečega jekla in nato podvržen proces staranja na droži in mikro oksigenacijo za 4 mesece. Češnjevo rdeče barve, zelo žive, srednje plasti in fine in počasne solze. Srednje visoka aromatična intenzivnost z rdečimi plodovi, značilnimi za riojan Tempranillo-jagoda, rdeče slive in češnjev-zelo patent. Svilnata, mastna sredi neba, rahlo, vendar s svežino letnika, pri čemer zelo sortna priokus, ki vabi, da ponovite. Beli narezki in maščobne ribe. Riž in testenine. Kremni siri in foie gras.