Lagar de Cervera Belo vino
Vino belo Lagar de Cervera iz leta 2023 je res izvrsten predstavnik španskega vinogradništva. S svojo dušo iz sorte albariño ponuja svežino, eleganco in privlačnost. Ta vino, ki se ponaša z alkoholno vsebnostjo 12,5 %, je polno bogatih in zapletenih okusov, kar ga dela odličnega spremljevalca številnim jedem.
Postopek pridelave Lagar de Cervera se začne s hlajenjem grozdja na 10ºC, kar je ključno za preprečevanje oksidacij. Po postopku ločevanja soka se fermentacija odvija pri nadzorovani temperaturi 15ºC. Zaradi posebnih vremenskih pogojev in ravnotežja nastalih moštov se vino ne podvrže malolaktični fermentaciji. Zorenje vina poteka v sodih skupaj z finimi drožmi, kar preko rednega premešavanja doda kompleksnost in globino.
Barva vina je svetlo zelena z zlatimi odsevi, aroma pa je čista in intenzivna, prežeta z zrelim sadjem, kot so breskve in citrusi. V ustih se pokaže njegova sočnost, širok spekter okusov in prijetna obstojnost, ki se zaključi z notami zrelega sadja. Z dobro kislostjo je vino osvežujoče in skladno, kar omogoča dolgotrajno ohranjanje njegovih lastnosti.
Lagar de Cervera je popoln spremljevalec za aperitive, testeninske solate, riževe jedi, ribe na žaru in školjke. Privoščite si to izjemno vino in uživajte v njegovem bogatem okusu, ki vas bo navdušil ob vsakem požirku.
