Pittacum Aurea Rdeče vino

Najbolj intenziven in kompleksen izraz vina Menda lahko dobimo le v starem vinogradu, dobro orientiranem, z nadzorovano sončno svetlobo in izdatnim vodnim režimom. Skrivnost narave. Zdravo grozdje, potrgano ob optimalnem času, okrepi vrline vina. Bistveno je tudi dobro delo, skrb in skrb v kleti, da izrazimo in zaščitimo arome, ki nam jih ponuja Mencía.

Bogata barva. Elegantno rdeče sadje, češnja morello in ribez, čista dišava Menda. Kasneje se pojavi mineralni del, zemlja in kamen. V ustih oborožen, uravnotežen in svež se zaključi z dolgim zaključkom. Odkrito, temeljito in globoko vino.

Pečena jagnjetina in kozliček, goveja in divjačinska enolončnica, kuhana v samem vinu, meso na žaru so primeri pripravkov, med mnogimi drugimi, idealnimi za spremljavo Pittacum Aurea . Zakaj pa ne, tudi ribe v omaki. Poskusite se izogibati zelo poudarjeni pikantnosti.