Prado Enea Magnum Rdeče vino
Vino tinto Prado Enea Magnum, Gran Reserva, 2015, je izjemno vino, ki ga je pripravila priznana vinarija Bodegas Muga. To vino se ponaša z bogato tradicijo in skrbno izbiro grozdja, saj se za njegovo izdelavo uporabljajo vrhunske sorte, kot so Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo in Graciano. Grozdje za Prado Enea je vedno najkasneje obirano, kar zagotavlja najboljšo kakovost.
Vina, ki prihajajo iz znanih vinogradov na severozahodu La Rioja Alta, v občinah Sajazarra, Cellorigo in Fonzaleche, so skrbno izbrana in fermentirana v hrastovih posodah. Proces maceracije traja med 14 in 16 dnevi, sledi pa najmanj 36 mesecev staranja v francoskih in ameriških hrastovih sodih, kar daje vinu kompleksnost in bogatost. Po zaključku staranja se vino rahlo očisti s svežimi beljakom, preden ga stekleničijo in še najmanj 36 mesecev hranijo v kleti, da dozori in pridobi eleganco.
Barva vina Prado Enea Gran Reserva je rdeča-pikota z zmerno intenzivnostjo. Njegova aroma je prežeta z nežnim spektralnim okusom gozdnih sadežev, kot so robide in malinice, obogatenih z začimbami, kot sta cimet in nageljnove žbice. V ustih se pokaže svilnata struktura, srednji volumen in dolgotrajen, prijeten okus. Tanini so gladki in harmonično združeni s svežo, popolnoma integrirano kislino. Nadalje lahko zaznamo tudi kremaste note vanilije, povezane s svežim sadjem.
To vino odlično dopolnjuje enolončnice, mesne jedi in sire, uživati pa ga je mogoče tudi samostojno, brez dodatkov. Prado Enea Gran Reserva je pravi užitek za vse ljubitelje vrhunskih vin, ki želijo doživeti aristokratski okus španske vinorodne dežele.
