Raíz de Guzmán 9 Meses Rdeče vino
Raíz de Guzmán 9 Meses je rdeče vino, pridelano iz 100% grozdja Tempranillo v Roa de Duero (Burgos). D.O. Ribera del Duero. Starano 9 mesecev v sodih, 80 % francoski hrast, 20 % ameriški hrast.
Je sadno vino in hkrati resno vino, kar mu daje posebno vsestranskost za seznanjanje.
Češnjevo rdeča, čista in svetla.
Vonj in svežina odtenkov modre rože (vijolična) nad odtenki rdečega sadja (češnjev steber) je presenetljiv. Dobro integriran hrast doda kompleksnost s opečenimi notami, kot so brioche ali karamela, in dimljenimi notami, kot so kakav, karamela, kava.
Poudarja izjemno ravnovesje med sestavnimi deli brez robov. Dobra kislost, ki prinaša svežino. V središču ust se pojavi sveže sadje, nato se pojavijo mehki, dimljeni, praženi, kakavovi in črni sladki toni. Dobro integrirani tanini in dolg pookus.
Idealno za spremljanje pečenega rdečega mesa, belega mesa in mesa drobne divjadi (zajca ali zajca), zelo primerno za spremljanje gostije z zrezki na žaru. Zaradi svoje vsestranskosti ga lahko uživate v širokem gastronomskem razponu.
