Reto

Reto je belo vino iz D.O. Manchuele, ki ga proizvaja Bodegas y Viñedos Ponce. Ta klet se nahaja v občini Iniesta jugovzhodno od Cuenca, na vzhodnem koncu Castilla La Mancha. Vinarija je rezultat družinskega projekta, ki ga vodi Juan Antonio Ponce, katerega glavni namen je objava vrlin sort s poreklom iz Manchuele: Bobal, Moravia Agria in Albilla; zelo neznano v vinskem svetu, vendar malo po malo, se bolj ime v nacionalni panorami. Reto je narejen z sorto Albilla iz zelo starih trt na 700 metrov nadmorske višine. Grozdje se stiska in mora fermenti v sodih 600 litrov in ne opravlja malolaktike. V sodih so 600 litrov in 4500 litrov s svojo fino lee. Reto je živahno in sveže belo vino z dobro močjo staranja.

Pogled: svetla barva slame.

Aroma: Aroma bele rože, fine lise, posušena zelišča, zrelo sadje, citrusi, suhi kamen. Okusna, sadna, dobra kisla, elegantna usta. Osebnost

Bela riba v omaki, gobe, piščanec na žaru, ribji riž, braised piščanec