Roda I Rdeče vino

Roda I Reserva

Vinarstvo: Fermentacija v hrastovih kadeh, z nadzorovano temperaturo

Staranje: V francoskih hrastovih sodih. 50% novega in 50% vina. 16 mesecev v sodu in 20 mesecev v steklenici.

Stabilizacija: Z naravnimi metodami; Bistrenje z jajčnim beljakom

Barva: Intenzivna visoka plast in češnjevo rdeče ozadje.

Nos: Zelo intenziven in globok, z zelo dobro integriranim in visoko kakovostnim lesom.

Zelo črno sadje, med katerim prevladujejo zrele in sveže slive. Note čokolade in namigi tobačnih listov. Ima mineralni značaj, v katerem izstopa vonj zemlje, pomešan z aromami aromatičnih rastlin.

Usta: Je voluminozen in poln, z zelo finimi in plemenitimi tanini.

Sadni občutek zaznamuje predvsem spomin na zrelo črno sadje in slive.

Zelo širok v ustih in dolg hkrati, zavit v odlično ravnovesje. Prijazen in okusen, z veliko okusa, kompleksen, eleganten in dolg.

Cibetka, pečenke, velika divjad, sušeni siri, iberska šunka, ki se hrani z želodom.