Sei Solo

Obdelava: Ko pride v klet, gre grozdje skozi proces hlajenja in ga izberemo pri mizi. Kasneje jih odstranimo in nežno stisnemo. Nastali mošt se začne fermentacijo v majhnih lesenih rezervoarjih s kapaciteto 2500 kilogramov.

V postopku pridelave vina Sei Solo uporaba naravnih kvasovk izstopa na poseben način in da mošt ne izkrvavi. Nazadnje se stara 16 mesecev v dvoletnih sodih iz francoskega hrasta v podzemni kleti.

Pogled: Ima intenzivno rdečo barvo z vijoličnimi odsevi.

Nos: Sei Solo je na nosu rdeče vino z močno aromo zrelega rdečega sadja, v katerem se mešajo pikantni spomini.

Nepce: Okusu daje velik volumen, mesnat in zelo dolg, z elegantnim priokusom, ki ostane na okusu še dolgo po zaužitju.

Mesne enolončnice in enolončnice ter vse vrste pečenega in pečenega rdečega mesa.