Tomás Postigo 3er Año

Vizualna faza: Ima češnjevo barvo, z intenzivnimi kostanjevimi robovi.

Vohalna faza: Na nosu je kompleksna, poudarja veliko zrelost rdečega sadja v začetni fazi, nato pa nadaljuje z rahlimi namigi vijolice in številnimi balzamičnimi in mentolnimi notami s praženim lesnim ozadjem (cimet, muškatni orešček, črni poper in nekaj vanilije).

Okus: V ustih je mehak in sladek, okusen in dobro strukturiran, zelo saden, z občutki rdečega sadja (ribeza), opečenih in plemenitih aromatičnih gozdov (cedre), odličnih mehkih in zrelih taninov. Zelo dolga in zapletena, pred seboj je veliko življenja.

Meso na žaru, divjačina, suhi siri, rdeče meso, pečenke, enolončnice.