Valenciso Graciano Rdeče vino

Valenciso Graciano je rdeče vino, pridelano v DO. Rioja s 100% grozdjem Graciano. V Rioji gojijo le 1.248 hektarjev te sorte, kar ni presenetljivo glede na to, da je nizke produktivnosti, pozno kali in ima daljši cikel kot tempranillo, zaradi česar je prej težko dozorela. Vendar pa so podnebne spremembe koristile Gratianu, saj so zdaj v septembru in oktobru višje temperature, ki podpirajo njegov razvoj.

Ta sorta izstopa po svoji svežini, kislosti in intenzivnih aromah, ki vinu prinašajo kompleksnost in dolgoživost. Obstaja veliko vin, ki ga uporabljajo v majhnem odstotku, da izboljšajo strukturo in ji dajo večje ravnovesje. Čeprav je še vedno manjšinska sorta, je Graciano cenjen zaradi svoje sposobnosti pridelave vin z veliko osebnostjo in izraznostjo.

Izdelava manj kot 3.000 steklenic