Valenciso Rdeče vino

Valenciso Reserva je vino z označbo porekla Rioja in je narejeno iz 100% grozdja Tempranillo. Fermentacija se izvaja pri kontrolirani temperaturi 26ºC s časom maceracije, ki ne presega 12 dni. Rezerve Riscala ostajajo približno dve leti v ameriških hrastovih sodih in tvorijo vino, ki se ujema s kanoni Riojanskega klasicizma, sveže, fino, elegantno in z velikim potencialom staranja. Pred prihodom na trg ima v steklenici minimalno obdobje rafiniranja eno leto.

Vino češnjeve barve je dokaj pokrito. Balzamična in pikantna aroma velike kompleksnosti, z notami zrelih črnih sadežev in rahlo popečenih. Na nebu ima dobro strukturo, je okusna, gosta ter z okroglimi in elegantnimi tanini. Zaključek je dolg in svež, z rahlim pridihom hrastovega lesa.

To vino se dobro ujema s šunko, ne preveč soljenimi siri, enolončnicami z ne preveč začinjenimi omakami, kuhanimi ali dušenimi stročnicami, perutnino, rdečim mesom, mesom z žara in pečenkami.